阿尔塔有约食品安全在线系列研讨第一期聚焦农残分析技术圆满召开

6月9日，由中国认证认可协会检测分会、天津分析测试协会标准物质与检测技术分会、天津阿尔塔科技有限公司与我要测网联合主办的“阿尔塔有约-精彩演绎 实力绽放”食品安全在线系列研讨会，于世界认可日当天成功召开。旨在通过搭建交流平台，积极为广大会员单位及从业人员提供政策咨询和技术解读，使食品安全相关从业者了解法规动态、质量管理，促进食品行业健康高质量发展，支撑经济社会高质量发展。

中国认证认可协会副秘书长周琦、中国认证认可协会检测分会会长王大宁、中国工程院院士庞国芳、天津阿尔塔科技有限公司创始人、董事长张磊和安捷伦中国解决方案中心应用工程师孟戈在线参加了会议。

中国认证认可协会检测分会会长 王大宁:

食品安全是人类健康的基础。提高食品安全水平，离不开标准。认证认可检验检测在提升质量、树立品牌、促进国际合作、建立市场及社会秩序等方面具有重要的支撑保障作用。构建提高食品安全水平和与保障消费者身体健康相适应的食品安全标准体系，实施有效的认证认可制度，离不开技术交流与合作。

中国认证认可协会作为行业组织，积极践行“桥梁纽带”的使命。近年来一直在食品安全标准方面有所作为，特别是受国家食品安全风险评估中心委托在全国范围内连续4年开展“国家食品安全检验方法标准跟踪评价”工作，在业内获得好评，为我国食品安全检验方法标准跟踪评价工作贡献的智慧和力量。在“世界认可日”到来之际，又重磅推出“精彩演绎 实力绽放”食品安全系列网络公益活动，搭建交流平台，积极为广大会员单位及从业人员提供政策咨询和技术解读，使食品安全相关从业者了解法规动态、质量管理，促进食品行业健康高质量发展，支撑经济社会高质量发展。

报告人：中国检验检疫科学研究院 庞国芳

报告题目：创建农药“电子身份证”实现农药残留检测技术信息化

庞院士在报告中主要介绍了农药残留信息化检测技术的研发，农药残留信息化检测技术的应用以及目前我国农药残留形势与治理任务，解读诸多农药施用短板的实例，如此之多的问题亟需通过信息化来解决。信息化对检测技术创新，将物质标准转化成数字标准，为每一种农药建立电子身份证，为1000多种农药建立身份证数据库，实现靶向检测转化成非靶向检测技术创新。联用气相色谱高分辨质谱与液相色谱高分辨质谱同时检测超千种农药，实现了检测技术数字化和信息化，具有强大的未知发现能力，这是任何传统技术无以伦比的，居当前国际领先水平。最后，建议“国家农药残留基础大数据库”为全面治理农药残留污染提供技术支撑，并重拳治理高剧毒和禁用农药，达到“四个精准”到位和加强农药最大残留量和每日允许摄入量标准研究的制定。

报告人：阿尔塔科技 张磊

报告题目：农药混标制备与检测技术

使用混标可以使检测工作快速、高效和降低成本，且对环境友好。随着国产混标品质量的提高，混标专业制备与检测能力的提高，国产混标质量日益获得市场认可与信赖。混合标准制备技术集合了有机化学、分析化学等基础理论，标准品合成、纯化、制备、分析、检测、应用等技术研究成果，以及各种经验的积累，因此配制混合标准溶液，远不止混合与溶解那么简单。

阿尔塔科技成立于2022年，是国内第一家专业从事FirstStandard®有机化学标准品标准参照物等研发生产与销售的企业。目前，有机标准品涵盖食品、医药、兽药、化工与环境、稳定同位素标记试剂、临床检测等领域，可提供混标订制和图谱解析、标准合成纯化、杂质分析及分析方法开发等定制服务。服务详情及咨询可关注阿尔塔微信公众号。

报告人：安捷伦中国解决方案中心 孟戈

报告题目：利用安捷伦自动化食品农残解决方案

孟戈介绍到，传统QuEChERs前处理具有一定局限性，如修改版本众多，某些基质需要单独建立方法（如谷物，茶叶）；部分农药检测存在问题（如：克菌丹，灭菌丹，敌菌丹）；含有脂肪成分的样品回收率低；复杂基质下存在基质干扰；手动操作出错率高等弊端。安捷伦GB2763农残全流程解决方案2.0仅需一次QuEChERs处理，GC/MS/MS和LC/MS/MS各取其用，具备一柱通用，对环境友好，自动配标，脚本灵活和更高通量的优势，方法开发及验证确保满足国标方法及限量要求，可自动配制基质匹配标准曲线，所有组分线性满足国标要求，对易降解组分尤其适用。

本次研讨会采用“直播+互动答疑”形式，共计2997人在线观看直播。